Resep Mudah Pepes Nasi Bakar Sumsum Terenak

Resep Membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum. PEPES NASI BAKAR SUMSUM wisata kuliner enak makanan khas SERANG BANTEN. Terbaik Pepes Ikan Mas Tumis Bunga Pepaya Lalap Terong Dan Seladah. Menu nasi bakar yang satu ini dapat menjadi pilihan istimewa untuk keluarga anda.

Pepes Nasi Bakar Sumsum Terdiri dari nasi dicampur dengan jeroan ayam dan dibungkus daun pisang, lalu dibakar. Berikut resep nasi bakar sumsum khas Banten yang bisa kamu Kali ini IDN Times akan berbagi resep olahan nasi bakar yang bisa kamu buat di rumah. Cocok untuk menu sarapan, makan siang, atau pun. Kamu bisa membikin Pepes Nasi Bakar Sumsum menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum

  1. Tambahkan 0,5 dari rice cooker Nasi Putih.
  2. Persiapkan 1 rimpang dari Kunyit.
  3. Tambahkan 5 siung dari Bawang Merah.
  4. Tambahkan 4 siung dari Bawang Putih.
  5. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
  6. Tambahkan Secukupnya dari Bubuk Kaldu Ayam.
  7. Persiapkan 100 gram dari Ayam Filet dicincang halus (bisa ayam, sosis, baso, ati sapi/ayam, ampela,daging sapi tergantung selera).
  8. Tambahkan 3 lembar dari Daun Salam.
  9. Persiapkan 1 batang dari Serai, cuci bersih, geprek dan diikat.
  10. Campurkan 3 lembar dari Daun Jeruk diremas2.
  11. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng.
  12. Persiapkan dari Topping : Daun Kemangi dan Cabe Rawit Merah utuh.
  13. Tambahkan dari Daun pisang.
  14. Persiapkan dari Isian Sumsum dihaluskan dahulu.
  15. Persiapkan 3 siung dari Bawang Merah.
  16. Tambahkan 3 Siung dari Bawang Putih.
  17. Tambahkan 2 ruas dari Jahe.
  18. Persiapkan 150 gr dari Sumsum Tulang Sapi.
  19. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  20. Campurkan 2 sdm dari minyak goreng.

Resep Nasi Bakar - Nasi bakar merupakan makanan sederhana yang mampu menarik perhatian untuk dicicipi, selain kesan alaminya yang kuat karena menggunakan daun pisang untuk membungkusnya, aroma hangus dari daun pisang yang terbakar juga mampu menambah kenikmatan. Nasi bakar atau pepes nasi merupakan varian olahan nasi khas Jawa Barat. Di kota Serang, Banten dikenal nasi bakar sumsum yang biasa dijajakan di berbagai warung. Sumsum sapi yang kenyal, lembut sekaligus gurih menjadi isian yang enak.

Langkah Langkah Membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum

  1. Untuk membuat isian sumsum haluskan dahulu bawang merah, bawang putih, dan jahe, kemudian tumis sampai harum. Kemudian masukkan sumsum sapi dan daun salam, oseng oseng sampai terlihat masak. Jangan terlalu lama agar tidak menjadi lumer. Angka dan pisahkan dahulu.
  2. Untuk pembuatan pepes nasi, haluskan bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemudian tumis bumbu halus tersebut sampai harum, masukkan daun-daunan dan serai, daging ayam, oseng-oseng hingga daging ayam masak..
  3. Masukkan nasi, aduk hingga tercampur merata, beri garam dan bubuk kaldu, koreksi rasa..
  4. Siapkan daun pisang, tata nasi, daun kemangi, sumsung tulang dan cabai di atas daun pisang. Gulung dan sematkan lidi untuk mengunci nasi..
  5. Bakar diatas teflon /pembakaran..
  6. Nasi Pepes Sumsum Bakar siap dihidangkan.

Apalagi nasi diaduk dengan sambal dan dibungkus. Sum - sum ini kemudian dimanfaatkan oleh istrinya dengan mencampurkannya pada nasi dan kemudian dibakar, jadilah menu makanan yang lezat yaitu nasi sum - sum bakar yang saat ini banyak di buru masyarakat. Nasi sumsum bakar ini membuat banyak orang penasaran dengan rasa dari. Nasi bakar ini khas dengan aroma wanginya, yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasi. Aroma khas tersebut muncul dari daun Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes Nasi Bakar Sumsum.