Resep Mudah Sayur besan/terubuk Yang Enak

Resep Membuat Sayur besan/terubuk. Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini.

Sayur besan/terubuk Sayur besan is rarely seen nowdays, despite the rare ingredients; terubuk, some of the betawi descent even did't know about the dish. Based on Detik Food, you can find the terubuk on Cikini traditional. Sesuai dengan namanya, sayur besan mengisyaratkan hubungan yang erat kaitannya dengan besanan. Kamu bisa membikin Sayur besan/terubuk menggunakan 15 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur besan/terubuk

  1. Persiapkan 10 batang dari terubuk.
  2. Campurkan dari Bumbu halus:.
  3. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
  4. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 2 ruas dari kunyit.
  6. Persiapkan 2 buah dari kemiri.
  7. Persiapkan 2 sdm dari cabe keriting goreng.
  8. Persiapkan 1 sdt dari lada.
  9. Tambahkan dari Bahan cemplung:.
  10. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
  11. Persiapkan 2 buah dari kentang, potong dadu.
  12. Campurkan 1 batang dari daun bawang.
  13. Persiapkan 1 bks dari santan cair.
  14. Campurkan Secukupnya dari gula.
  15. Campurkan Secukupnya dari garam.

Besanan dalam bahasa Betawi bermakna pernikahan. Sayur Besan terbuat dari terubuk, kentang, soun, petai, dan ebi. Namanya yang unik didapat karena Sayur ini wajib dihadirkan pada acara pernikahan. Sayur Besan dijumpai saat prosesi pernikahan sebagai hantaran kembali dari keluarga mempelai perempuan ke mempelai laki-laki. #hutjakarta #dirgahayujakarta #kulinerbetawi #sayurbesan.

Cara Cara Membuat Sayur besan/terubuk

  1. Belah terubuk, ambil isianya, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk kemudian air tunggu hingga mendidih.
  3. Setelah mendidih masukkan kentang masak hingga setengah matang kemudian masukkan terubuknya masak hingga kentang matang, beri garam dan gula dan santan. Terakhir masukkan daun bawang. Untuk penyajian, taruh suun yg sudah dseduh, tuang sayur ke dalam mangkok, sajikan...

Nah terubuk-terubuk tersebut tidak langsung dimasak, selama tiga hari mendekam di dalam kulkas. Sayur besan sendiri terbuat dari empat komposisi utama, yakni terubuk atau trubuk, peteai, kentang, dan bihun. Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Sayur besan memiliki kuah berwarna kuning. Menurut Yahya, warna kuning tersebut menyimbolkan Menurut Yahya, kembang tebu atau terubuk bahan dalam sayur besan sudah sangat sulit. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur besan/terubuk.