Resep Membuat Nasi Sisa: Bubur Sum-Sum Lembut.
Kamu bisa membuat Nasi Sisa: Bubur Sum-Sum Lembut menggunakan 14 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Sisa: Bubur Sum-Sum Lembut
- Tambahkan dari Bubur Sum-Sum Nasi:.
- Tambahkan 1,5-2 gelas belimbing dari Nasi Sisa.
- Persiapkan 1 sdm munjung dari gula pasir.
- Campurkan 1/4 sdm dari garam.
- Persiapkan 2 gelas belimbing dari air.
- Persiapkan 1 lembar dari daun pandan atau 1/4 sdm vanilli kristal.
- Campurkan 1 sachet kecil dari santan instant atau 1/2 gelas santan kental.
- Campurkan 1 sdm munjung dari tepung maizena.
- Campurkan 6-7 tetes dari pasta pandan.
- Tambahkan dari Pelengkap Gula.
- Persiapkan 50-75 gram dari gula merah.
- Tambahkan 1/4 gelas dari air.
- Persiapkan Seujung sendok dari garam.
- Campurkan 1/2 lembar dari daun pandan/seujung sendok teh vanilli kristal.
Langkah Langkah Membuat Nasi Sisa: Bubur Sum-Sum Lembut
- Siapkan dahulu larutan santan dan tepung maizena: Masukkan tepung maizena ke wadah, lalu tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tidak ada tepung maizena yg masih menggumpal..
- Blender nasi dengan sebagian air sampai nasi halus dan lembut. Lalu tuang blenderan nasi ke panci/wajan. Tambahkan sisa air, gula pasir, garam, daun pandan/vanilli, aduk rata. Masak diatas api sambil sesekali diaduk sampai campuran nasi mendidih..
- Setelah campuran nasi mendidih, masukkan larutan santan dan tepung maizena sedikit-sedikit sambil diaduk. Ketika bubur sudah mendidih kembali, tandanya bubur sum-sum sudah matang, matikan api..
- Bagi dua bubur sum-sum. Nyalakan kembali kompornya, lalu campur sebagian bubur sum-sum dengan pasta pandan sambil diaduk. Setelah warnanya rata, matikan api. Selanjutnya dinginkan bubur sum-sum. (Ketika panas, bubur terasa encer, setelah dingin bubur akan lebih set).
- Masak Gula untuk bubur sum-sum nasi: panaskan gula merah, air, garam dan daun pandan/vanilli. Masak sampai mendidih dan gula larut. Kemudian angkat dan saring larutan gulanya. Selanjutnya dinginkan larutan gula..
- Catatan: jika ingin bubur yg lebih padat, gunakan 2 gelas nasi. Jika ingin bubur yg lebih set, tambahkan lagi 1 sendok tepung maizena. Hasilnya tetap masih lembut..
- Setelah bubur sum-sum nasi sisa dan gulanya dingin. Masukkan ke dalam wadah saji. Pertama bubur sum-sum nasi sisa warna hijau, lalu bubur sum- sum nasi sisa warna putih, terakhir larutan gulanya. Bubur Sum-Sum Lembut Nasi Sisa siap dihidangkan dan dinikmati..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Sisa: Bubur Sum-Sum Lembut.