Resep Membuat Kue Jojorong Anti Gagal

Resep Membuat Kue Jojorong.

Kue Jojorong Kamu bisa membuat Kue Jojorong menggunakan 17 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Jojorong

  1. Campurkan dari Bahan 1 :.
  2. Tambahkan 200 gr dari gula merah (gula aren lebih enak).
  3. Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.
  4. Persiapkan dari Bahan 2 : (Lapisan hijau).
  5. Persiapkan 125 gr dari tepung beras.
  6. Persiapkan 1 sdm dari tepung sagu.
  7. Campurkan 800 liter dari santan.
  8. Campurkan 200 ml dari air (200 ml air+15 daun suji+ 6 daun pandan diblender).
  9. Tambahkan 1/2 sdm dari garam.
  10. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  11. Campurkan dari Bahan 3 : (lapisan putih).
  12. Persiapkan 300 ml dari santan kental.
  13. Persiapkan 1 sdm dari tapioka.
  14. Persiapkan Sejumput dari garam.
  15. Persiapkan 1 lembar dari daun pandan.
  16. Tambahkan dari Bahan tambahan :.
  17. Tambahkan 40 lembar dari daun pisang ukuran (10x20cm) untuk dibuat takir.

Langkah Langkah Membuat Kue Jojorong

  1. Cuci bersih daun suji dan daun pandan, potong kecil-kecil lalu blender dengan ditambahkan 200 ml air. Setelah itu saring..
  2. Bahan 2 : lapisan hijau, masak semua bahan, aduk terus menerus, hingga mengental tapi tidak sampai mendidih, matikan api, jangan khawatir adonan mema ng bergerindil, tp nanti pas dikukus akan mulus hasilnya😁.
  3. Bahan 3 : lapisan putih, campur semua bahan, aduk terus menerus hingga mendidih, aduk hingga mengental, masak tidak sampai mendidih, matikan api..
  4. Siapkan gula merah/gula aren, lalu iris kecil. Panaskan kukusan, siapkan takir daun atau bisa juga menggunakan wadah lain. Beri 1/2 sdt gula pasir dan 1 sdt gula merah iris..
  5. Lalu beri 2 atau sdm adonan hijau, terakhir paling atas beri adonan putih sebanyak 2 sdm..
  6. Masukkan kue setelah kukusan sudah beruap banyak/airnya mendidih. Masak selama 15 menit..
  7. Cara membuat takir : 1. ambil 2 lembar daun, lalu tumpuk 2, dgn bagian daun paling licin masing-masing ada diluar. 2. Lipat bagian kiri dan kanan daun ke tengah, lalu lipat lagi kebawah. 3. Pegang ujung lipatan daun lalu steples, dan untuk bagian dalamnya agak ditekan hingga menyerupai pincuk daun..
  8. 4. Ujuang satunya lagi, dilipat lagi bagian kanan dan kiri daun, lalu lipat kebawah, tekan ujung daunnya lalu steples. 5. Lalu tekan bagian tengah daun hingga menyerupai sebuah perahu. Dan jadilah takir daun khas kue jojorong dari banten😍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Kue Jojorong.