Resep Memasak Rabeg kambing khas Banten Tiada Duanya

Resep Membuat Rabeg kambing khas Banten. Terima kasih kepada masyarakat kp.pasir kampung waringin kurung serang Banten telah mengadakan adat istiadat sejak dulu. Rabeg merupakan masakan khas Banten, yang memang sudah sangat terkenal. Pada zaman dulu, rabeg merupakan masakan favorit Sultan Banten, lho!

Rabeg kambing khas Banten Resep Rabeg Kambing, Berkenalan dengan Kuliner Khas Banten. Rabeg kambing adalah satu dari sekian masakan khas Banten yang ternama di daerahnya. Satu provinsi yang dekat dengan DKI Jakarta ini sayangnya masih belum banyak dikenal kultur kulinernya. Kamu bisa membuat Rabeg kambing khas Banten menggunakan 17 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rabeg kambing khas Banten

  1. Campurkan 1 kg dari daging kambing plus.
  2. Campurkan 1 bungkus dari Bumbu rabeg kemasan praktis.
  3. Persiapkan 8 dari bawang merah.
  4. Persiapkan 6 dari bawang putih.
  5. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  6. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  7. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  8. Campurkan 1 sdm dari lada.
  9. Tambahkan 1 sdm dari ketumbar.
  10. Tambahkan 1 buah dari biji pala.
  11. Campurkan secukupnya dari Gula merah.
  12. Campurkan secukupnya dari Garam.
  13. Tambahkan secukupnya dari Kecap manis.
  14. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  15. Campurkan 5 lembar dari daun salam.
  16. Tambahkan 4 batang dari serai.
  17. Persiapkan secukupnya dari Air.

Jakarta - Nama sajian daging kambing dari Banten ini punya sejarah menarik. Resep masakan khas itu pun akhirnya "bocor" ke masyarakat, dan menjadi sajian populer yang wajib hadir di setiap perhelatan. Hingga sekarang, rabeg masih menjadi sajian populer di Provinsi Banten. Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging kambing yang enak dan sedap, salah satunya adalah menjadikannya rabeg, makanan khas Banten yang dimasak dengan berbagai rempah dan kecap manis.

Langkah Langkah Membuat Rabeg kambing khas Banten

  1. Cucilah daging dengan wadah berlubang agar air mengalir lalu potong2 kecil daging..
  2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.
  3. Campurkan potongan daging, bumbu halus, serai, salam, daun jeruk, kecap, gula dan garam air secukupnya.
  4. Bila belum empuk, Tambahkan lagi air sedikit sampai matang..
  5. Bila sudah empuk dan air menyusut. Angkat dan hidangkan bersama acar.

Rabeg adalah kuliner khas Banten yang ternyata memiliki sejarah panjang. Bagaimana tidak, berawal dari perjalanan Raja Banten Sultan Maulana Hasanudin naik haji, terciptalah Nasi Uduk Rabeg Pak Dhe juga menjadi tempat jujukan yang lain untuk berburu kuliner berbahan dasar daging kambing ini. VIVA - Rabeg adalah kuliner khas Banten yang mirip dengan semur namun menggunakan bahan baku kambing. Hampir semua bagian kambing, mulai dari jeroan, daging, hingga tulangnya bisa diolah menjadi masakan ini. Rabeg sebetulnya lebih banyak menggunakan jeroan kambing. Demikian lah tutorial Resep Membuat Rabeg kambing khas Banten.