Resep Membuat Sayur besan (sayur telor tebu) Bikin Nagih

Resep Membuat Sayur besan (sayur telor tebu). Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini.

Sayur besan (sayur telor tebu) Masakan khas Tangerang ini mempunyai bahan utama yaitu trubuk atau biasa disebut dengan bunga tebu. Sayur Besan ini berkuah santan yang gurih dan. Sesuai dengan namanya, sayur besan mengisyaratkan hubungan yang erat kaitannya dengan besanan. Kamu bisa membuat Sayur besan (sayur telor tebu) menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur besan (sayur telor tebu)

  1. Tambahkan 1 ikat dari telor tebu (10).
  2. Tambahkan 2 buah dari kentang uk sedang.
  3. Campurkan 3 papan dari pete.
  4. Tambahkan dari Soun uk kecil.
  5. Campurkan dari Bumbu :.
  6. Tambahkan 200 ml dari Santan kental.
  7. Campurkan 500 ml dari Santan encer.
  8. Persiapkan 3 ruas dari laos di keprek.
  9. Tambahkan 5 dari lemb daun salam.
  10. Campurkan dari Bumbu halus:.
  11. Persiapkan 10 buah dari cabe merah gede.
  12. Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
  13. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  14. Tambahkan 1 sdm dari ebi di rendem air panas.
  15. Tambahkan secukupnya dari Minyak.
  16. Campurkan dari Garam.
  17. Campurkan dari Gula.
  18. Campurkan dari Bumbu penyedap.

Besanan dalam bahasa Betawi bermakna pernikahan. Sayur besan is a special Jakarta's Betawi descent traditional sugar cane blossom (terubuk) curry stew. Sayur besan literrary derived from the betawi langguage sayur for vegetables and besan that means in-law. This is a part of the tradition in Betawi descent wedding ceremony; the sayur besan is usually.

Cara Cara Membuat Sayur besan (sayur telor tebu)

  1. Tumis bumbu halus, lalu masukan laos hingga harum.
  2. Lalu masukan pete, kentang & telor tebu setelah itu tuang santan encernya & daun salam.
  3. Setelah kentang empuk masukan gula, garam & penyedap rasa & santan kental lalu test rasa.

Terubuk atau telur tebu/tebu telur (Saccharum edule) atau di Jawa disebut dengan tebu endog, tebu terubus, tiwu endog, tebu terubuk, sedangkan di Papua sayuran ini disebut Sebenarnya membuat sayur besan sangat mudah, bahan utamanya lah yang membuat masakan ini susah untuk dieksekusi. Sayur Besan terbuat dari terubuk, kentang, soun, petai, dan ebi. Namanya yang unik didapat karena Sayur ini wajib dihadirkan pada acara pernikahan. Nilai tersebut ini didapat dari bentuk terubuk, yang bila pucuknya dibuka maka berisi kumpulan seperti telur ikan. Sayur besan mendapatkan nama 'besan' karena sayur ini memang diperuntukkan khusus untuk besan atau orangtua dari calon menantu dalam keluarga Betawi. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur besan (sayur telor tebu).