Resep Memasak Bebek goreng Tiada Duanya

Resep Membuat Bebek goreng. At Bebek Goreng Pak Ndut Singapore, We served authentic Indonesian food that you cannot get in Singapore, All our sauces are direct import from Indonesia to make it SO authentic. Bebek goreng kering disajikan dengan sambal bajak, sambel pencit plus petai goreng bikin nagih. Bebek goreng satu ini termasuk legendaris di Surabaya karena.

Bebek goreng Bebek goreng dengan sambal khas adalah salah satunya. Tak harus jajan di luar, anda bisa sajikan sendiri di rumah dengan praktis. Kuliner bebek goreng dan kota Surabaya agaknya susah untuk dipisahkan. Kamu bisa membuat Bebek goreng menggunakan 33 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bebek goreng

  1. Campurkan dari bebek bersih (sekitar 800 gram), potong.
  2. Tambahkan dari (2 sdm cuka/1 butir jeruk nipis + 1sdt garam utk rendam bebek).
  3. Tambahkan dari air/santan/air kelapa.
  4. Campurkan dari asam jawa (ambil airnya).
  5. Persiapkan dari daun salam.
  6. Tambahkan dari daun jeruk.
  7. Tambahkan dari Bumbu Haluskan :.
  8. Campurkan dari bawang putih.
  9. Tambahkan dari bawang merah.
  10. Tambahkan dari ketumbar.
  11. Persiapkan dari sere ambil putihnya cincang halus, yg kering diikat.
  12. Persiapkan dari lada.
  13. Persiapkan dari pala.
  14. Campurkan dari jahe.
  15. Tambahkan dari jinten.
  16. Tambahkan dari kunyit/ 1sdt kunyit bubuk.
  17. Tambahkan dari lengkuas muda (diameter sekitar 2cm).
  18. Campurkan dari garam.
  19. Tambahkan dari kemiri sangrai.
  20. Tambahkan dari Sambal :.
  21. Persiapkan dari bawang merah.
  22. Tambahkan dari cabe rawit.
  23. Tambahkan dari cabe merah besar.
  24. Persiapkan dari garam.
  25. Tambahkan dari gula.
  26. Campurkan dari kaldu bubuk.
  27. Campurkan dari minyak goreng.
  28. Tambahkan dari Poyah kuning/serundeng kelapa (optional) :.
  29. Persiapkan dari kelapa parut memanjang.
  30. Tambahkan dari bawang putih.
  31. Persiapkan dari garam.
  32. Tambahkan dari kunyit.
  33. Tambahkan dari daun jeruk.

Dahulu, berburu bebek goreng di Jawa Timur belum lengkap jika belum berkunjung ke Bebek Sinjay Madura. Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek Goreng Elok Saiyo, Bebek Goreng enak di Surabaya, bebek goreng di surabaya, Oleh oleh Yang paling khas dari Bebek Goreng Elok Saiyo adalah bumbu yang berupa minyak berwarna.

Langkah Langkah Membuat Bebek goreng

  1. Poyah kuning/serundeng kelapa : parut kelapa, haluskan bumbu, tumis hingga matang, masukkan kelapa, aduk terus hingga kering kecoklatan (optional jika suka).
  2. Bebek lumuri dengan cuka/air jeruk nipis dan garam biarkan selama 10-15 menit, cuci dan bilas bersih, letakkan dalam wajan, masukkan daun jeruk yg sdh dibelah, salam, garam, asam jawa, bagian luar sere yg kering.
  3. Haluskan bumbu masukkan dalam wajan berisi bebek, tambahkan air/air kelapa/santan /selera, aduk rata biarkan terendam 15 mnt.
  4. Nyalakan api kompor ungkep bebek hingga empuk, jika perlu tambah air hingga bebek empuk sesekali diaduk, (kalo suka bisa langsung dipresto 30 mnt, tapi bumbu kurang meresap dalam daging bebek) jika sdh empuk, Matikan kompor..
  5. Pisahkan bebek dari bumbunya. Buang daun jeruk, salam, sere, masak bumbu hingga kental tambah minyak goreng 10 sdm, sering diaduk (dipakai utk saus bumbu sebab itu maka air ungkepan jgn byk garam nanti asin saus bumbunya). Jika bumbu sdh memisah dari minyak ambil bumbunya saja, tinggalkan minyak goreng dlm wajan.
  6. Haluskan bahan sambal bisa diuleg atau diblender kasar, tumis diwajan pakai sisa minyak saus bumbu, tambahkan minyak goreng lagi jika perlu.
  7. Goreng bebek dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan, (lebih baik saat akan makan saja supaya tetap hangat dan daging bebek tdk keras saat dingin, sisa ungkepan bebek bisa simpan di freezer)..

Bebek goreng kremes dan bebek bakarnya yang enak banget serasa membuat kangen untuk balik ke Jogja. Recomended bagi kalian yang lagi holiday di Jogja." Nur Azizah, Staff Keuangan di salah satu. Slamet yang pertama didirikan di Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah. Daerah yang terletak di pinggir jalan raya Solo-Yogya ini awalnya berada di pinggir jalan tersebut. Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng aLa Kaki Lima Resep Bebek Goreng - Bebek Goreng ala Leko Bebek Goreng - Bebek goreng prull Resep Bebek Goreng - Bebek goreng renyah&gurih. Demikian lah tutorial Resep Membuat Bebek goreng.