Resep Memasak Sate Bandeng Yang Enak

Resep Membuat Sate Bandeng.

Kamu bisa membikin Sate Bandeng menggunakan 19 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Bandeng

1. Tambahkan 2 ekor dari Ikan bandeng (ukuran sedang).
2. Campurkan 50 gr dari Kelapa parut, sangrai.
3. Persiapkan 2 btr dari Telur, kocok lepas.
4. Tambahkan ½ btr dari Santan dari kelapa 100 ml.
5. Campurkan secukupnya dari Gula.
6. Tambahkan 2 sdm dari Minyak untuk menumis.
7. Campurkan secukupnya dari Garam.
8. Tambahkan secukupnya dari Air asam.
9. Tambahkan dari Daun pisang untuk membungkus.
10. Tambahkan 2 buah dari Bambu untuk menjepit.
11. Campurkan dari Bumbu(dihaluskan):.
12. Campurkan 3 buah dari Cabai merah keriting.
13. Campurkan 1 sdt dari Ketumbar.
14. Tambahkan 1/4 sdt dari Jinten.
15. Campurkan 1 cm dari Jahe.
16. Tambahkan 1 cm dari Lengkuas.
17. Persiapkan 2 cm dari Kunyit.
18. Persiapkan 8 bh dari Bawang merah.
19. Persiapkan 4 bh dari Bawang putih.

Langkah Langkah Membuat Sate Bandeng

1. Pukul-pukul ikan bandeng, patahkan tulang ekornya, keluarkan..
2. Ambil dagingnya menggunakan sendok..
3. Sangrai daging ikan bandeng sampai kering, pisahkan durinya..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daging bandeng, kelapa sangria, gula, garam, dan air asam, aduk rata, angkat..
5. Masukkan telur, santan, aduk rata. Bagi adonan menjadi dua, isi masing-masing ke dalam kulit bandeng..
6. Jepit bandeng dengan bumbu, bungkus dengan daun pisang..
7. Kukus bandeng sebentar saja ±15 menit..
8. Panggang sampai matang, olesi sisa bumbu panggang lagi sambil dibolak-balik sampai matang. Sajikan bersama saus sesuai selera..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Sate Bandeng.