Resep Mudah Rabeg daging kepala sapi Terenak

Resep Membuat Rabeg daging kepala sapi. Rabeg merupakan masakan dari timur tengah, dimana bahannya menggunakan daging kambing atau domba. Penyebaran masakan ini sampai juga di daerah banten, Rabeg. Rabeg adalah masakan yang berasal dari Banten.

Rabeg daging kepala sapi Rebus daging hingga matang, tambahkan sereh dan daun jeruk agar empuk dan membantu menghilangkan baunya. Rabeg daging kambing siap dinikmati bersama nasi hangat. #ChangeMaker with FIMELA. Masrakat lebih memilih daging sapi lokal karena daging sapi impor mengandung es atau cairan karena dibekukan dari negara pengimpor. Kamu bisa membikin Rabeg daging kepala sapi menggunakan 26 bahan dan cara membuat 2. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rabeg daging kepala sapi

  1. Campurkan dari Bahan :.
  2. Persiapkan 1 kg dari daging kepala sapi, potong" dan sisihkan.
  3. Persiapkan 5 siung dari bawang merah iris iris.
  4. Persiapkan Secukupnya dari minyak goreng & air.
  5. Persiapkan 3 ruas jari dari jahe memarkan.
  6. Persiapkan 3 ruas dari lengkuas memarkan.
  7. Tambahkan 3 lembar dari daun salam & jeruk bila ada.
  8. Tambahkan 2 buah dari batang sereh memarkan.
  9. Persiapkan 1 jari kelingking dari kayu manis.
  10. Tambahkan Secukupnya dari bunga lawang (bila ada).
  11. Persiapkan Secukupnya dari cabe rambat (bila ada).
  12. Campurkan Secukupnya dari kecap manis.
  13. Tambahkan Secukupnya dari gula merah / jawa / aren iris" agar lebih mudah larut.
  14. Campurkan dari Bumbu halus (me: blender dgn minyak) :.
  15. Campurkan Secukupnya dari kemiri (sangrai).
  16. Persiapkan Secukupnya dari biji merica (boleh disangrai bila mau).
  17. Tambahkan Secukupnya dari biji ketumbar (sangrai).
  18. Persiapkan Sedikit dari kapulaga & daging pala (boleh disangrai bila mau).
  19. Campurkan Sedikit dari cengkeh (boleh disangrai bila mau).
  20. Campurkan 1 batang dari reseh iris iris.
  21. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe iris iris.
  22. Tambahkan 2 ruas jari dari lengkuas iris iris.
  23. Campurkan 1 ruas dari jri kunyit iris iris.
  24. Campurkan Secukupnya dari cabe merah & rawit (pedas sesuai selera).
  25. Persiapkan Secukupnya dari bawang merah & putih.
  26. Campurkan Sedikit dari daging asam jawa.

Yang lebih penting bahwa daging sapi lokal masih segar karena baru dipotong di rumah pemotongan hewan. Untuk kalian yang penasaran harga Daging sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Apalagi di kala udara dingin atau tidak enak badan.

Langkah Langkah Membuat Rabeg daging kepala sapi

  1. Siapkan wajan beri secukupnya minyak masukan bawang merah iris, tumis hingga layu +kan sereh jahe lengkuas daun salam daun jeruk tumis hingga bawang agak kecoklatan..
  2. Masukan bumbu halus tumis hingga agak matang / minyak mulai keluar +kan kayu manis + gula merah, masukan daging dan aduk merata, tunggu beberapa saat hingga bumbu agak meresap +kan kecap aduk kembali dan beri secukupnya air masukan perlahan sambil di aduk pelan pelan. Setelah itu masak hingga daging mencapai tektur kematangn yg di inginkan, tambahkan air lagi bila ingin berkuah lebih banyak. Matikan kompor & sajikan..

Resep Sop Daging Sapi, Favorit Keluarga yang Lezat dan Menghangatkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kepala sapi adalah bagian daging sapi sebelah kepala. Kepala sapi ini tidak banyak dagingnya namun mengandung beberapa bagian yang dianggap delicacy oleh sebagian orang. Otak sapi biasa dimasak sebagai gulai dalam Masakan Padang. Demikian lah tutorial Resep Membuat Rabeg daging kepala sapi.