Resep Roasted Bebek Betutu Lezat

Tutorial Lengkap Membuat Resep Bebek.

Resep Membuat Roasted Bebek Betutu. See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. Wrap tightly in foil and place in a roasting pan; bake until an instant-read thermometer inserted into thickest part of leg. Take all the ingredients for the betutu spice marinade except for the extra lime leaves and bay leaves and place in mortar and pestle.

Roasted Bebek Betutu Another option is to do the final roasting over a slow charcoal fire rather than in the oven. Stuff half the paste inside duck and rub remaining paste on outside. A whole chicken can be used instead of duck for this beautiful spicy roasted meal. Kamu bisa membuat Roasted Bebek Betutu menggunakan 25 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Roasted Bebek Betutu

  1. Campurkan 1 dari Bebek Muda Utuh.
  2. Campurkan 1 dari Jeruk Nipis.
  3. Tambahkan 1 sdt dari Garam.
  4. Campurkan dari Bumbu Ulek Kasar:.
  5. Tambahkan 4 dari cabe merah besar buang bijinya.
  6. Tambahkan 6 dari cabe keriting Merah.
  7. Persiapkan 6 dari cabe Rawit Merah.
  8. Persiapkan 10 siung dari Bawang Merah.
  9. Persiapkan 6 dari Bawang Putih.
  10. Persiapkan 5 dari kemiri sangrai.
  11. Campurkan 1 sachet dari terasi ABC bakar.
  12. Tambahkan 2 ruas jari dari kunyit bakar.
  13. Campurkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  14. Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
  15. Campurkan 5 dari sereh ambil bagian putihnya.
  16. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar-sangrai.
  17. Campurkan 1 sdt dari merica.
  18. Persiapkan dari Bahan Tambahan:.
  19. Tambahkan 5 lembar dari daun Salam.
  20. Tambahkan 5 lembar dari daun Jeruk.
  21. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  22. Persiapkan 1 sdt dari gula.
  23. Tambahkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  24. Persiapkan 400 ml dari santan encer (100 ml santan kental+300 ml air).
  25. Persiapkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.

Bebek betutu at Bebek Bengil restaurant in Bali. Djuna Ivereigh for The Wall Street Journal. Lihat juga resep Bebek Betutu Bali enak lainnya. back. One of the famous Balinese dishes, the roast duck that is also usually used as a ceremonial dish in special events or temple ceremonies.

Langkah Langkah Membuat Roasted Bebek Betutu

  1. Siapkan bahan. Buang kepala dan ceker bebek, belah dada bebek jangan putus, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu bilas..
  2. Panaskan minyak, tumis bumnu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masukkan bebek, baluri seluruh bagian bebek dengan bumbu hingga merata..
  3. Tambahkan santan, aduk rata. Ungkep bebek dengan api kecil,balik bebek sehingga seluruh bagian matang merata. Ungkep hingga bebek empuk..
  4. Sipkan alumunium foil, taruh bebek dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit..
  5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah sampe nambah 2x 😍.

This is a spicy dish as it uses terasi (shrimp paste) in the seasoning paste. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu , or the traditional duck version that goes under the name. Bebek Betutu is feeling excited at Bebek Betutu. Makan siang sama Bebek Betutu ala @ella_latah_ ordered by GoFood Partners.