Resep Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama Yang Enak

Tutorial Lengkap Membuat Resep Bebek.

Resep Membuat Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama. Bebek goreng madura. bebek, cuci bersih lalu lumuri dengan cuka, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunir, Garam, Gula. Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Jangkep enak lainnya.

Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama Caranya begini, masak pertama sampai tingkat matang, kemudian besoknya baru dipanasin lagi sampai bumbunya menghitam, jadi terserah anda. Bebek Goreng Sambal Mangga, sambal mangga cak khohar, dipati ukur, warung bebek sambal mangga bandung city west java, bebek cak kohar, sambal mangga belacan, sambal mangga makassar, resep sambal mangga bebek sinjay, bebek goreng madura bumbu ungkep presto sambal. Jadi kalau ingin makan Bebek Purnama, arahkan tujuan ke bekas Bioskop Purnama. Kamu bisa membikin Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek.
  2. Tambahkan 1/2 butir dari kelapa.
  3. Campurkan dari Bumbunya:.
  4. Persiapkan 10 buah dari bawang putih (ulek).
  5. Persiapkan 2 bungkus dari ketumbar.
  6. Persiapkan 1 bungkus dari kunir.
  7. Campurkan 1 bungkus dari masako rasa sapi.
  8. Campurkan 2 sdm dari gula.
  9. Tambahkan 1/2 sdm dari garam.
  10. Persiapkan 2 cm dari ruas lengkuas.
  11. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
  12. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk purut.
  13. Campurkan Secukupnya dari minyak goreng.
  14. Tambahkan dari Tambahan : lalapan.
  15. Campurkan 1 buah dari timun.
  16. Campurkan Secukupnya dari daun kol/Kobes dan daun kemangi.
  17. Campurkan Secukupnya dari daun selada.
  18. Persiapkan 1 ikat dari kacang panjang.

Bebek goreng memiliki rasa yang begitu khas dibandingkan dengan olahan daging lainnya. Bebek goreng enak disajikan sebagai menu keluarga yang istimewa. Rasanya empuk namun sedikit alot dan terkadang daging bebek ini sedikit amis. Salah satu yang membedakan antara ungkep bebek madura dengan ungkep ayam goreng biasa adalah air.

Cara Cara Membuat Bumbunya Bebek Goreng jangkep ala madura purnama

  1. Masukan bebek bersama bumbu dan kelapa parut lalu di ungkep sampai matang.
  2. Klo sudah matang ambil kelapa parut bumbu lalu di goreng dengan minyak (KELAPA GORENG).
  3. Kuahnya ditiriskan dan pisahkan dari daging bebek dan kelapa (KUAH KUNING BEBEK).
  4. Iris ketimun dan kacang panjang selada kobes kemangi lalu cuci.
  5. Hidangkan bersama dengan nasi anget.

Saya diajarin sama ibu saya kalau ungkep ayam goreng biasa itu nggak usah pake air lagi, terutama ayam pedaging, soalnya nanti pas lagi proses dia bakalan keluar airnya dari ayam itu sendiri. Kalau mau beli pas kesini ya enaknya pas Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Tampang bebek goreng khas Madura memang sangar. Warna dagingnya kecokelatan berbalut bumbu berkelir hitam dan berminyak.