Resep Gerem Asem Bebek khas Serang Banten Yang Enak

Tutorial Lengkap Membuat Resep Bebek.

Resep Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten. Resep gerem asem rasanya Wow, rasanya sangat enak dan pedas karena Anda menggunakan rempah-rempah. Jadi tiga kali makan gerem asem dan semuanya diproses oleh orang-orang dari daerah serangan timur. Di daerah saya Serang barat, terutama di dapur keluarga saya, saya belum.

Gerem Asem Bebek khas Serang Banten Ini adalah masakan khas Serang Banten, bahan yg di gunakan bisa bebek atw ayam kampung. Makanan khas Banten yang paling terkenal memang kebanyakan berasal dari kota Serang. Bahan utama yang menjadi santapan pada gerem asem adalah daging ayam atau bebek. Kamu bisa membikin Gerem Asem Bebek khas Serang Banten menggunakan 12 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Tambahkan 1 ekor dari bebek.
  2. Campurkan 150 gram dari bawang merah.
  3. Tambahkan 150 gram dari cabe rawit hijau.
  4. Persiapkan 3 buah dari asam mentah segar.
  5. Campurkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
  6. Tambahkan 1 ruas dari jahe, geprek.
  7. Persiapkan 5 lembar dari daun salam.
  8. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  9. Persiapkan 2 sdm dari Gula pasir.
  10. Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
  11. Campurkan 1 sdm dari Kaldu jamur.
  12. Persiapkan secukupnya dari Air.

Daging yang dipilih untuk dijadikan gerem asem harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum. Assalamualaikum dan semangat pagi, semoga kawan-kawan masih dalam keadaan sehat. Nah hari ini saya akan menuliskan resep dari Banten, yaitu Gerem Asem. Garem Asem adalah masakan berkuah yang terbuat dari bebek atau ayam kampung.

Cara Cara Membuat Gerem Asem Bebek khas Serang Banten

  1. Potong bebek sesuai selera. Buang bagian ujung ekor biar ga bau. Cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Kemudian bilas dan tiriskan..
  2. Tumbuk kasar : bawang merah dan cabe rawit..
  3. Masukkan bebek ke dalam panci. Tambahkan bumbu yang di tumbuk kasar, jahe, lengkuas, sereh dan asam mentah. Masak tanpa air hingga keluar air dan minyak dr bebek. Aduk2..
  4. Setelah bebek berubah warna, tambahkan air putih hingga bebek terendam..
  5. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur. Masak hingga bebek empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Banten, Lensa Banten - Seperti yang kita tahu, dulunya Banten adalah bagian dari Provinsi Jawa Barat. Gerem asem yang merupakan makanan khas Banten dengan citarasa pedas dibuat dari bahan utama daging bebek atau bisa juga daging ayam. Cobalah tantang makanan khas Banten yang satu ini. Gerem asem merupakan olahan daging ayam atau daging bebek yang telah dibalur dengan olahan rempah yang kuat. Penyajiannya adalah dengan membakar ayamnya terlebih dahulu kemudian.